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in questa foto stiamo raccogliendo le zolle dell'aglio rosso di Sulmona,
il raccolto avviene nei primi giorni di maggio quando sono ancora tenere.

Con le zolle dell'aglio rosso di Sulmona produciamo:

 - le zolle in bastoncini in vasetto con ottimo olio extravergine di oliva.
 - le zolle in bastoncini e peperoncino in vasetto con ottimo olio evo.
 - la crema di zolle in vasetto.
 - la crema di zolle al peperoncino in vasetto.

La crema di zolle di aglio rosso di Sulmona, una vera delizia che pu essere usata su bruschette, carni, pesce o anche formaggi stagionati.




 

Il quantitativo che produciamo limitato, il nostro unico obiettivo darvi il meglio ma purtroppo non riusciamo ad accontentarvi tutti.

 
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